Ăn nhiều rau củ và trái cây có thể giảm nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2
Các nhà nghiên cứu kiểm tra lượng vitamin C và các carotenoid trong máu ở 9.754 người lớn mắc bệnh tiểu đường và 13.662 người lớn không mắc bệnh tiểu đường để so sánh. Carotenoid là các sắc tố tạo ra màu vàng tươi, đỏ và màu cam trong thực vật, rau củ và trái cây.
Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y học Anh, mỗi mức tăng 66 gram trong khẩu phần rau củ và trái cây hằng ngày tương đương với giảm 25% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Zheng Jusheng, một nhà nghiên cứu từ Viện Đại học West Lake (Trung Quốc) và tác giả đứng đầu nghiên cứu trên, cho biết điều này cho thấy khẩu phần nhiều rau củ và trái cây đóng góp vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2, tuy nhiên một số nghiên cứu trước đây thường sử dụng số liệu từ các câu hỏi khảo sát về chế độ ăn để đánh giá khẩu phần dễ gây sai số.
Ông Zheng nhấn mạnh lượng vitamin C và carotnoid trong máu là các chỉ số khách quan hơn, đáng tin cậy hơn và nghiên cứu mới này ủng hộ cho những lời kêu gọi tăng khẩu phần rau củ và trái cây.
Tuy nhiên, ông Zheng không khuyến nghị bất kỳ loại rau củ hoặc trái cây cụ thể nào, mà dựa trên hàm lượng dinh dưỡng tương đương của chúng, ông đề xuất ăn một chế độ ăn đa dạng.
Cũng theo ông Zheng, nghiên cứu trên dựa trên số liệu từ 8 nước châu Âu và ông đang có kế hoạch tiến hành các nghiên cứu tương tự tại Trung Quốc để kiểm tra xem các kết quả có tương tự không./.
Tin liên quan
-
DN cần biết
Thái Lan sẽ ký nghị định thư về xuất khẩu trái cây với Trung Quốc
12:27' - 09/07/2020
Thái Lan vừa thông qua đề xuất ký nghị định thư về kiểm dịch và kiểm tra trái cây xuất nhập khẩu thông qua nước thứ ba giữa Thái Lan và Trung Quốc để gia tăng các chuyến hàng trái cây song phương.
-
Hàng hoá
Khai mạc "Lễ hội trái cây New Zealand tại VinMart"
16:02' - 20/06/2020
"Lễ hội Táo và Kiwi nhập khẩu từ New Zealand” do Công ty Cổ phần Dịch vụ Thương mại Tổng hợp VinCommerce phối hợp cùng Hiệp hội doanh nghiệp New Zealand tại Việt Nam tổ chức ngày 20/6.
-
DN cần biết
Trái cây Việt Nam sẽ rút ngắn thời gian xuất khẩu sang Trung Quốc
18:37' - 15/06/2020
Phó Chủ tịch điều hành Ngân hàng Bangkok cho rằng xuất khẩu trái cây sang Trung Quốc dự kiến sẽ tiếp tục tăng nhờ việc khai trương một tuyến vận tải đường biển mới của Tập đoàn Cảng Liêu Ninh.
Tin cùng chuyên mục
-
Đời sống
Những điểm du xuân, cầu may đầu năm lý tưởng
16:32'
Mùa xuân, mùa của lễ hội đã đến, bạn đã lên kế hoạch đi đâu chưa? Nếu chưa bạn có thể tham khảo một số điểm du xuân trên 3 miền của Việt Nam.
-
Đời sống
Đề thi mẫu Đánh giá năng lực của Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
15:44'
Đề thi mẫu của Đại học Quốc gia TP.HCM cho kỳ thi Đánh giá năng lực năm 2022, các thí sinh có thể tham khảo để chuẩn bị cho kỳ thi năm 2023.
-
Đời sống
Lịch thi đánh giá năng lực đại học năm 2023
11:28'
Năm nay, nhiều đại học tiếp tục tổ chức kỳ thi riêng nhằm phục vụ mục tiêu xét tuyển đầu vào hệ chính quy. Do đó, thí sinh lưu ý lịch các kỳ thi riêng để tăng cơ hội trúng tuyển đại học.
-
Đời sống
Vì sao “See Tình” của Hoàng Thùy Linh vẫn hot dù đã ra mắt 1 năm?
11:11'
Ra mắt công chúng từ năm 2022, nhưng cho đến nay bài hát “See Tình” của Hoàng Thùy Linh vẫn chưa vơi bớt nhiệt.
-
Đời sống
Lịch thi đánh giá năng lực năm 2023 của Đại học Quốc gia TPHCM
10:55'
Năm 2023, Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh sẽ tổ chức 2 đợt thi đánh giá năng lực.
-
Đời sống
Hướng dẫn quy đổi điểm bài thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội và TPHCM
10:51'
Hướng dẫn cách quy đổi điểm bài thi đánh giá năng lực của Đại học Quốc gia Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh từ năm 2023.
-
Đời sống
Hướng dẫn chi tiết đăng ký tài khoản thi Đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội 2023
10:00'
Dưới đây là hướng dẫn cách thí sinh lập tài khoản dự thi và đăng ký ca thi kỳ thi Đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội năm 2023 chuẩn và đầy đủ nhất.
-
Đời sống
"Cụ" chó cao tuổi nhất thế giới
07:54' - 05/02/2023
Sách Kỷ lục thế giới Guiness ngày 4/2 xác nhận danh hiệu này đã chính thức thuộc về một "cụ” chó hơn 30 tuổi tại Bồ Đào Nha.
-
Đời sống
Người giàu Trung Quốc tìm đến Singapore nhiều hơn
19:32' - 04/02/2023
Singapore, nơi có mức thuế tương đối thấp và dân số đa phần là người Trung Quốc, đang chứng kiến sự dịch chuyển của các gia đình giàu có từ Trung Quốc.