Hàng quán chay vắng khách dịp rằm tháng Giêng
Ghi nhận thị trường Tp. Hồ Chí Minh ngày 7/2, tức nhằm ngày 14 tháng Giêng Âm lịch cho thấy, mặc dù là thời gian cao điểm của dịp rằm tháng Giêng năm Canh Tý 2020, nhưng các hàng quán, địa điểm kinh doanh ẩm thực chay vẫn "ế ẩm".
Trong khi đó, lương thực, thực phẩm chế biến sẵn lại được người tiêu dùng ưu tiên mua sắm, phục vụ cho bữa ăn chay tại nhà.
Theo chị Hồng Liên, đại diện một quán kinh doanh điểm tâm chay tại quận Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh, mặc dù, đang thời gian cao điểm của rằm tháng Giêng nhưng thực khách đến quán giảm gần một nửa so với cùng kỳ năm trước.
Bên cạnh đó, từ khoảng thời gian ra Tết đến nay, thực khách đến quán thưa thớt hơn bình thường nên hoạt động kinh doanh của quán cũng gặp khó khăn về doanh thu.
Tương tự, ghi nhận ý kiến một số đơn vị kinh doanh hàng quán, địa điểm kinh doanh ẩm thực chay,+ họ cho hay người Việt có thói quen ăn chay vào tháng Giêng Âm lịch nên hầu hết đơn vị kinh doanh đều chuẩn bị sẵn sàng phục vụ sau Tết.
Tuy nhiên, trong bối cảnh dịch viêm đường hô hấp cấp do chủng mới virus Corona, người dân hạn chế ra đường, đến chỗ đông người... đã ảnh hưởng làm hàng quán, địa điểm kinh doanh ẩm thực chay bị giảm khách đáng kể.
Không chỉ những hàng quán, địa điểm kinh doanh ẩm thực "ế ẩm" trong mùa chay năm nay, mà ngay cả những nhà hàng, khách sạn lớn tại Tp. Hồ Chí Minh cũng không "mặn mà" với thị trường chay rằm tháng Giêng năm Canh Tý 2020. Trong đó, thực hiện nghiêm quy định, cũng như các khuyến cáo của Bộ Y tế, nhà hàng, khách sạn không rầm rộ giới thiệu thực đơn hay buffet chay như những năm trước đây.
Để giải quyết khó khăn và tìm kiếm khách hàng, nhiều hàng quán, địa điểm kinh doanh ẩm thực chay đã mở rộng thêm dịch vụ bán hàng, nhận đơn hàng online thông qua kênh mua sắm trực tuyến, mạng xã hội...
Đồng thời, những đơn vị này cũng chủ động thực hiện chương trình ưu đãi cho khách hàng như giao hàng miễn phí có điều kiện, giao hàng nhanh, combo đồ ăn thức uống có giá giảm lên đến 30%...
Nhằm kích cầu tiêu dùng trong dịp rằm tháng Giêng năm nay, nhà hàng, khách sạn duy trì chạy chương trình khuyến mãi, giảm giá cho khách hàng.
Đơn cử, khi khách hàng mua vé trên kênh mua sắm trực tuyến buffet chay buổi tối tại nhà hàng Cỏ Nội - Bông Sen Hotel có giá 249.000 đồng giảm còn 185.000 đồng; buffet trưa/tối tại nhà hàng Bi Sài Gòn có giá 420.000 đồng, giảm còn 139.000 đồng; buffet chay tại nhà hàng Kalina có giá 188.000 đồng giảm còn 140.000 đồng...
Ở góc độ người tiêu dùng, chị Nguyễn Hoàng, nhân viên văn phòng quận 1, Tp. Hồ Chí Minh chia sẻ, bên cạnh thói quen ăn chay, dịp rằm tháng Giêng là thời điểm mọi người thích đi chùa, gặp gỡ bạn bè nên thường lựa chọn hàng quán, địa điểm kinh doanh ẩm thực chay.
Nhưng trong thời điểm hiện nay, người dân ưu tiên chọn giải pháp gặp gỡ bạn bè và ăn uống tại nhà để đảm bảo an toàn sức khỏe. Cùng với đó, lương thực, thực phẩm chế biến sẵn rất đa dạng chủng loại và ngày càng tiện lợi nên cũng được người tiêu dùng ưa chuộng.
Điển hình, hiện nay một số thương hiệu thực phẩm chay nội địa như Âu Lạc, Vissan... đã phát triển chuỗi cửa hàng giới thiệu sản phẩm phủ sóng khắp địa bàn Tp. Hồ Chí Minh, vì vậy người dân dễ dàng tiếp cận lương thực, thực phẩm chế biến sẵn; trong đó, Công ty TNHH sản xuất và kinh doanh thực phẩm chay Âu Lạc tung những sản phẩm mới, nhất là chú trọng đưa thực phẩm rau củ, quả vào sản phẩm chay.
Đặc biệt, bên cạnh những mặt hàng truyền thống, người tiêu dùng có thêm sự lựa chọn với những sản phẩm như: bí xanh, củ cải trắng, củ sắn, bắp cải, su su, nấm đông cô... dồn thịt chay.
Tại hệ thống siêu thị Co.opmart, Big C, Bách hóa Xanh, LOTTE Mart... người tiêu dùng có thể mua các sản phẩm chay như chả cá chay, sườn ống lúa mạch, cốt lết chay, cà ri gà chay... Song song đó, những hệ thống này còn triển khai liên tục chương trình giảm giá, khuyến mại rau củ, trái cây nên tạo điều kiện thuận lợi cho người tiêu dùng mua sắm.
Cụ thể, Vinamart giảm giá nhiều mặt hàng trái cây ngoại như táo gala Mỹ còn 66.000 đồng/kg; cam vàng Mỹ 80.000 đồng/kg; nho đen không hạt Nam Phi 140.000 đồng/kg... Riêng Big C, Co.opmart thực hiện chương trình bán hàng không lợi nhuận nông sản nội địa, gồm: dưa hấu, thanh long ruột trắng và ruột đỏ, đu đủ vàng, chuối tươi, bưởi da xanh, chanh.../.
>>> Mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng gồm những gì?
- Từ khóa :
- rằm tháng giêng
- ẩm thực chay
- thành phố hồ chí minh
Tin liên quan
-
Hàng hoá
Rau xanh tại Đà Lạt bất ngờ tăng giá trước dịp rằm tháng Giêng
10:41' - 07/02/2020
Trong mấy ngày gần đây, giá rau xanh trồng tại thành phố Đà Lạt và các vùng lân cận bất ngờ tăng sau thời điểm giá cả xuống thấp trong dịp Tết Nguyên đán 2020.
-
Đời sống
Rằm tháng Giêng và những phong tục truyền thống
06:02' - 05/02/2020
Thành ngữ có câu “Lễ Phật quanh năm không bằng rằm tháng Giêng” đã nói lên tầm quan trọng của rằm tháng Giêng trong tâm thức người Việt.
-
Hàng hoá
Thị trường thực phẩm ngày Rằm tháng Giêng: Giá giảm so với Tết Nguyên đán
12:22' - 19/02/2019
Ghi nhận tại thành phố Đà Nẵng sáng 19/2 ( tức Rằm tháng Giêng), tại các chợ Đống Đa, chợ Hàn, chợ Cồn... mặt hàng hoa, trái cây, nhất là thực phẩm chay được bán với số lượng lớn phục vụ người dân.
Tin cùng chuyên mục
-
Hàng hoá
Giá dừa khô giảm mạnh
10:38'
Hiện giá dừa khô được thương lái mua ở Trà Vinh chỉ dao động ở mức 37.000 - 47.000 đồng/chục (12 quả), giảm khoảng 70.000 đồng/chục so với thời điểm đầu tháng 12/2021.
-
Hàng hoá
Malaysia tạm ngừng xuất khẩu thịt gà từ đầu tháng 6
08:49'
Chính phủ Malaysia đã ban hành lệnh cấm xuất khẩu thịt gà, trong bối cảnh quốc gia Đông Nam Á này đối mặt với tình trạng thiếu hụt nguồn cung nội địa và giá cả leo thang.
-
Hàng hoá
Giá dầu thế giới duy trì đà tăng trong phiên 25/5
07:50'
Giá dầu thế giới tăng trong phiên giao dịch ngày 25/5, nhờ nguồn cung thắt chặt và các công ty lọc dầu Mỹ tăng cường hoạt động chế biến dầu lên mức cao nhất kể từ khi dịch COVID-19 bùng phát.
-
Hàng hoá
Giá dầu châu Á tăng phiên 25/5 trước tình hình nguồn cung thắt chặt
17:17' - 25/05/2022
Giá dầu tăng tại châu Á trong phiên 25/5, do nguồn cung thắt chặt và triển vọng nhu cầu gia tăng khi mùa dịch chuyển trong dịp hè sắp bắt đầu tại Mỹ, nước tiêu thụ dầu thô lớn nhất thế giới.
-
Hàng hoá
Giá dầu thế giới đi ngang trong phiên giao dịch 24/5
08:10' - 25/05/2022
Giá dầu thế giới duy trì ở mức ổn định sau phiên giao dịch đầy biến động ngày 24/5.
-
Hàng hoá
Người dân Anh "sốc" khi một số mặt hàng tạp hóa tăng giá hơn 20%
07:35' - 25/05/2022
Người tiêu dùng trên khắp nước Anh đang đối mặt với cú sốc khi giá gần như mọi loại hàng hóa tăng vọt.
-
Hàng hoá
Cửa khẩu số giữ vùng xanh an toàn cho khu vực cửa khẩu
19:43' - 24/05/2022
Nền tảng cửa khẩu số đi vào hoạt động đã góp phần hạn chế được tối đa việc tiếp xúc đông người, giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm dịch COVID-19, từ đó giữ vững vùng xanh an toàn tại khu vực cửa khẩu.
-
Hàng hoá
Sri Lanka nâng giá nhiên liệu lên mức cao kỷ lục
17:07' - 24/05/2022
Sri Lanka ngày 24/5 đã tăng mạnh giá nhiên liệu lên mức cao kỷ lục.
-
Hàng hoá
Giá dầu châu Á giảm gần 1 USD trong chiều 24/5
16:19' - 24/05/2022
Lo ngại về khả năng xảy ra suy thoái kinh tế cùng chính sách chống dịch COVID-19 của Trung Quốc đã lấn át sự hỗ trợ từ nguồn cung toàn cầu thắt chặt và mùa cao điểm tiêu thụ xăng dầu tại Mỹ sắp đến.