Israel: "Đầu bếp robot" làm hamburger thịt chay theo yêu cầu của từng khách
Đây là lần đầu tiên một cỗ máy làm ra một chiếc bánh hamburger theo yêu cầu của từng cá nhân.
Đó là dịch vụ độc đáo được phục vụ tại nhà hàng BBB ở thành phố duyên hải Herzliya, do công ty khởi nghiệp chuyên về các sản phẩm thay thế thịt SavorEat điều hành.
Giám đốc điều hành (CEO) SavorEat, bà Racheli Vizman cho biết thực khách có thể sử dụng một ứng dụng trên điện thoại để chọn lượng protein hoặc chất béo từ rau cho "miếng thịt" của mình, cũng như chọn cỡ bánh và kiểu nướng tái/chín tới/chín kỹ.
"Đầu bếp" robot, có kích cỡ tương đương một chiếc lò nướng lớn, có thể thực hiện các yêu cầu trên. Tất nhiên, khâu làm bánh burger vẫn phải do một tổ làm bếp là con người thực hiện.
"Đầu bếp" robot sẽ pha trộn các nguyên liệu như đậu, khoai tây, đậu gà để tạo thành một sản phẩm giống với thịt. Món ăn được chế biến trong vài phút, không chứa protein động vật và đúng theo kiểu món ăn của người Do Thái.
Bà Vizman đã khởi nghiệp SavorEat từ năm 2018 cùng với 2 Giáo sư từ Đại học Hebrew ở Jerusalem. Một nhân viên của BBB, chị Ahuva Turgeman chia sẻ: "Chúng tôi hy vọng đáp ứng cơn thèm của người ăn chay trường, người ăn thuần chay".
Israel là một trong những quốc gia có nhiều người ăn thuần chay nhất thế giới. Tới năm 2018, Israel có khoảng 5,2% dân số loại bỏ tất cả các loại động vật trong chế độ ăn uống hằng ngày. Con số này đã tăng hơn gấp đôi kể từ năm 2010 khi 2,6% dân số ăn thuần chay./.
Tin liên quan
-
Hàng hoá
Nestle tham gia đầu tư sản xuất thịt gà nhân tạo thuần chay
07:45' - 22/11/2021
Nestle đã và đang đầu tư rất nhiều vào các loại protein thay thế khi ngày càng có nhiều người tiêu dùng từ bỏ các sản phẩm động vật giữa những lo ngại về môi trường và sức khỏe.
-
Công nghệ
Ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong chế biến thịt bò thuần chay
16:09' - 14/07/2021
Ngành công nghiệp chế biến thịt bò thuần chay đang sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để làm ra những sản phẩm thay thế thịt bò thật, có nguồn gốc từ thực vật.
-
Doanh nghiệp
McDonald's bị yêu cầu chuyển sang đồ ăn chay
07:10' - 25/05/2021
Công ty thức ăn nhanh McDonald's bị yêu cầu đến năm 2025 phải cung cấp đồ ăn thuần chay, có nguồn gốc từ thực vật.
Tin cùng chuyên mục
-
Công nghệ
Tàu đổ bộ SLIM của Nhật Bản truyền về Trái Đất những hình ảnh mới
11:33'
Tàu đổ bộ Mặt Trăng không người lái của Nhật Bản đã một lần nữa "hồi tỉnh" sau khi vượt qua đêm trăng thứ hai lạnh giá và truyền về Trái Đất những hình ảnh mới.
-
Công nghệ
Thái Lan sử dụng công nghệ thu gom rác năng lượng mặt trời của Hà Lan
09:34'
Ngày 27/3, một sà lan thu gom rác chạy bằng năng lượng mặt trời với tên gọi Interceptor 019 đã bắt đầu được đưa vào hoạt động trên sông Chao Phraya, đoạn chảy qua thủ đô Bangkok.
-
Công nghệ
SK hynix có kế hoạch đầu tư 4 tỷ USD để sản xuất chip tại Mỹ
08:02' - 27/03/2024
Nhà sản xuất chip Hàn Quốc SK hynix, một nhà cung cấp của Nvidia, đang có kế hoạch đầu tư khoảng 4 tỷ USD để xây dựng một cơ sở đóng gói chip tiên tiến ở West Lafayette, bang Indiana.
-
Công nghệ
Đà Nẵng hợp tác với Hoa Kỳ trong lĩnh vực vi mạch bán dẫn
17:01' - 26/03/2024
Ngày 26/3, Phó Chủ tịch Thường trực UBND thành phố Đà Nẵng Hồ Kỳ Minh chủ trì đón tiếp bà Susan Burns, Tổng lãnh sự Hoa Kỳ tại Thành phố Hồ Chí Minh đến thăm và làm việc tại thành phố Đà Nẵng.
-
Công nghệ
Việt Nam đồng bảo trợ nghị quyết đầu tiên của Đại hội đồng LHQ về AI
14:56' - 26/03/2024
Việt Nam đã tích cực thực hiện vai trò đồng bảo trợ Nghị quyết “Nắm bắt cơ hội từ AI an toàn, đảm bảo và tin cậy phục vụ phát triển bền vững” do Mỹ đề xuất, được Đại hội đồng LHQ thông qua ngày 21/3.
-
Công nghệ
EU và Hàn Quốc tổ chức diễn đàn chung đầu tiên về nghiên cứu chất bán dẫn
09:11' - 26/03/2024
Theo hãng tin Yonhap, ngày 25/3, Bộ Khoa học Hàn Quốc cho biết nước này và Liên minh châu Âu (EU) sẽ tổ chức diễn đàn chung đầu tiên dành cho các nhà nghiên cứu chất bán dẫn.
-
Công nghệ
Các “đại gia” công nghệ đối mặt với chống độc quyền ở Mỹ và châu Âu
08:58' - 25/03/2024
Các “đại gia” công nghệ đang đối mặt với thách thức lớn khi các cơ quan quản lý chống độc quyền ở cả Mỹ và châu Âu tiến hành điều tra và xử phạt các hành vi bị cáo buộc chống cạnh tranh.
-
Công nghệ
Cáp quang thế hệ mới của NEC và NTT có thể truyền tin xuyên qua Đại Tây Dương
09:48' - 24/03/2024
NEC và NTT của Nhật Bản tuyên bố đã thành công trong việc truyền tin xa hơn 7.000 km bằng cách sử dụng loại cáp quang thế hệ mới - “sợi đa lõi”, tương đương với khoảng cách xuyên qua Đại Tây Dương.
-
Công nghệ
Vụ Mỹ kiện Apple có thể khiến iPhone thân thiện với người dùng hơn
15:34' - 23/03/2024
Mỹ đã khởi kiện Apple với mục đích gia tăng sự cạnh tranh (của các hãng chế tạo khác) đối với điện thoại iPhone và hỗ trợ các công ty nhỏ hơn có các ứng dụng hoạt động trên iPhone.