Khi nhu cầu cá hồi trên thế giới dường như "không có điểm dừng"
Là nước sản xuất 1,3 triệu tấn cá hồi/năm, chiếm hơn 1/2 sản lượng của thế giới, ngành công nghiệp nuôi cá của nước này trước đây từng đứng trước những thách thức về môi trường.
Theo bà Julie Dolve Johansen đến từ Nhóm Bảo tồn của Na Uy thuộc Quỹ Quốc tế bảo vệ thiên nhiên (WWF), ngành nuôi cá nước này gặp 2 vấn đề lớn là rận biển và cá thoát ra khỏi lồng nuôi ra biển.
Rận biển là loài ký sinh trên mình cá và khiến người nuôi cá phải tiêu hủy sớm một lượng lớn cá hồi, gây thiệt hại từ 1,16-1,17 tỷ USD/năm. Ngoài ra, loài ký sinh trùng này còn có thể lây lan sang cá hồi sống trong môi trường tự nhiên và tiêu diệt chúng.
Trong khi đó, cá hồi nuôi khi thoát ra biển cũng có nguy cơ lai tạp gien sau khi phối giống với cá hồi tự nhiên. Cá hồi nuôi rất "mong manh" trước những mối đe dọa của tự nhiên và có tỷ lệ sinh tồn thấp hơn, một đặc tính có thể truyền sang cá hồi tự nhiên.
Đứng trước những thách thức trên, ngành nuôi cá hồi của Na Uy đang nỗ lực triển khai những dự án mang tính sáng tạo để giải quyết vấn đề này.
Tại một nơi nuôi cá ở đảo Hitra, ngoài khơi bờ biển miền Tây Na Uy, thuộc tập đoàn nuôi cá Leroy, cá hồi sắp trưởng thành được nuôi trong môi trường biển cùng với một số cá hàng chài nhỏ, hay còn gọi là "cá vệ sinh", loài có thể ăn rệp biển trên mình cá hồi nuôi, giúp người nuôi cá không phải dùng tới thuốc diệt vi trùng.
Ngoài ra, Chủ tịch Leroy France, Jean-Pierre Gonda, còn trình bày kỹ thuật nuôi cá khác. Đó là bản vẽ một chiếc thuyền lớn nuôi cá có 6 bồn chở nước biển được bơm từ ống hút nước biển ở độ sâu 30 mét và được giữ ở nhiệt độ ổn định, không bị ảnh hưởng bởi thời tiết cũng như loài rận biển.
Mô hình nuôi cá đầu tiên theo kiểu này đã được triển khai vài tuần trước ở cảng Bergen, ngoài khơi bờ biển phía Tây Na Uy.
Nhiều dự án nuôi cá quy mô khác gần gũi với môi trường tự nhiên cũng đã được triển khai tại các vùng biển của nước này nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về cá hồi trên thế giới.
Từng một thời được ca ngợi là đồ ăn xa xỉ, tốc độ tiêu thụ cá hồi - loại cá được cho là giàu chất béo Omega-3 rất tốt cho hệ tim mạch - đã bùng nổ kể từ những năm 80 của thế kỷ trước, nhất là ở Mỹ, Nga, châu Âu và Nhật Bản.
- Từ khóa :
- cá hồi
- nuôi cá hồi
- cá hồi nuôi
- na uy
- cá hồi na uy
Tin liên quan
-
Kinh tế Thế giới
Na Uy ký thỏa thuận đầu tư 2,5 tỷ euro vào Iran
13:05' - 18/10/2017
Đây là dự án đầu tư lớn thứ hai tại Iran kể từ khi Tehran và P5+1 ký thỏa thuận JCPOA năm 2015.
-
Kinh tế Thế giới
Quỹ đầu tư quốc gia Na Uy đạt giá trị 1.000 tỉ USD
18:47' - 19/09/2017
Ngân hàng trung ương Na Uy ngày 19/9 cho biết Quỹ đầu tư quốc gia của Na Uy - quỹ đầu tư lớn nhất thế giới, đã đạt mức 1.000 tỷ USD.
-
Kinh tế Thế giới
Năm tấn cá hồi biến đổi gien trôi nổi trên thị trường
07:33' - 10/08/2017
Công ty AquaBounty của Canada đã đưa ra thị trường gần 5 tấn cá hồi biến đổi gien mà không thông báo cho người tiêu dùng cũng như không dán nhãn mác sản phẩm theo quy định.
-
Kinh tế Thế giới
Chile: Cá hồi chết hàng loạt do tảo độc nở hoa
13:17' - 11/02/2017
Đã có hơn 170.000 con cá hồi bị chết trong những ngày qua tại hai doanh nghiệp chế biến cá hồi lớn của Chile là Australis và Nova Austral.
Tin cùng chuyên mục
-
Kinh tế Thế giới
Iran: Hải quân hộ tống tàu thương mại qua Biển Đỏ
19:28' - 17/04/2024
Truyền thông Iran ngày 17/4 đưa tin lực lượng Hải quân Iran sẽ hộ tống các tàu thương mại nước này di chuyển qua Biển Đỏ.
-
Kinh tế Thế giới
Những rủi ro tiềm ẩn với kinh tế toàn cầu
16:46' - 17/04/2024
Mặc dù kinh tế thế giới đã được chứng minh là có khả năng phục hồi đáng kể nhưng các chuyên gia IMF liệt kê một số rủi ro đè nặng lên nền kinh tế toàn cầu.
-
Kinh tế Thế giới
Mỹ rơi vào thế khó nếu siết trừng phạt xuất khẩu dầu của Iran
15:07' - 17/04/2024
Giới phân tích cho rằng Mỹ khó có thể siết trừng phạt nhằm vào hoạt động xuất khẩu dầu mỏ của Iran, huyết mạch kinh tế của nước này, sau vụ tấn công Israel cuối tuần trước.
-
Kinh tế Thế giới
Xung đột Iran- Israel: Iran khẳng định không theo đuổi gây leo thang căng thẳng
10:49' - 17/04/2024
Theo phóng viên TTXVN tại Trung Đông, ngày 16/4, Ngoại trưởng Iran Hossein Amir-Abdollahian khẳng định Tehran không theo đuổi việc gây leo thang căng thẳng trong khu vực.
-
Kinh tế Thế giới
Hàn Quốc tập trận bắn đạn thật gần biên giới với Triều Tiên
10:42' - 17/04/2024
Ngày 17/4, Lục quân và Lực lượng lính thủy đánh bộ Hàn Quốc đã tiến hành tập trận bắn đạn thật gần biên giới với Triều Tiên.
-
Kinh tế Thế giới
Kim ngạch xuất khẩu của Nhật Bản tăng cao kỷ lục
10:37' - 17/04/2024
Kim ngạch xuất khẩu của Nhật Bản tháng 3 vừa qua đã tăng cao kỷ lục, giúp thâm hụt thương mại tài khóa 2023 giảm khoảng 70% so với tài khóa trước đó.
-
Kinh tế Thế giới
New York có thể soán ngôi trung tâm công nghệ tài chính của London
06:00' - 17/04/2024
London (Anh) đang có nguy cơ đánh mất vị thế của mình trong lĩnh vực công nghệ tài chính sang New York (Mỹ).
-
Kinh tế Thế giới
Mỹ hối thúc Triều Tiên quay lại đàm phán
16:31' - 16/04/2024
Ngày 16/4, Đại sứ Mỹ tại Liên hợp quốc (LHQ) Linda Thomas-Greenfield đã kêu gọi Triều Tiên quay trở lại đàm phán.
-
Kinh tế Thế giới
Căng thẳng Iran - Israel: Iran tạm thời đóng cửa các cơ sở hạt nhân
16:13' - 16/04/2024
Iran đã tạm thời đóng cửa các cơ sở hạt nhân vì "cân nhắc yếu tố an ninh" sau khi nước này tiến hành cuộc tấn công bằng tên lửa và thiết bị bay không người lái quy mô lớn vào Israel cuối tuần qua.